Depuis 1982, la Faculté de médecine vétérinaire mène un programme d’examen post mortem des bélugas échoués le long du fleuve Saint-Laurent, afin de déterminer les causes de leurs décés. La santé de la faune est un domaine qui attire de nombreux étudiants, mais selon certains, il n’est pas assez présent dans le cursus.