recette
« En vue de financer leur bal de fin d’année, les finissants en nutrition ont rédigé un magazine composé de recettes, proposé à la vente au prix de 15 $.
Sur différents campus universitaires montréalais, des collectifs étudiants s’organisent en marge des administrations pour offrir des repas végétaliens gratuits à leur communauté. Portraits de soupes populaires dont les revendications débordent du chaudron.
Pour préparer leur livre d’astuces et de recettes Viens Manger! , la professeure de Sciences de la santé Marie Marquis et les nutritionnistes du Département de nutrition de l’UdeM ont mené une étude sur 857 étudiants du campus. Le projet a nécessité la prise en compte des multiples profils et habitudes alimentaires des udemiens pour répondre à leurs besoins et
Le 26 octobre dernier, le Centre international de recherche sur le cancer a annoncé que la consommation de viande rouge serait cancérigène pour l’homme. Cette étude rend plus urgente la nécessité de trouver une solution de rechange à la viande. L’entomophagie, c’est-à-dire la consommation d’insectes, pourrait alors devenir une option à étudier sérieusement chez les étudiants.
Pour les amateurs de délices glacés, la belle saison est l’occasion idéale pour déguster des sorbets et des crèmes glacées. Si certains étudiants préfèrent les acheter chez des glaciers artisanaux montréalais, d’autres n’hésitent pas à se frotter à la confection d’une glace maison. « Un sorbet, c’est tellement simple à réaliser, affirme l’étudiante en journalisme […]
Deux faits vécus (coeurs sensibles s’abstenir) et une conclusion FA I T P R E M I E R Une amie vient jouer au scrabble chez moi. Elle arrive avec son vélo et sa bine sympathique. Je lui demande si elle a faim. – As-tu faim ? – Non. Pas vraiment. – T’es sûre ? […]
