polypore soufré
Est-ce possible de se faire une omelette avec des champignons cueillis sur le campus de l’UdeM? Oui. Récit d’une balade mycologique avec un spécialiste, Jean Després. Jean Després nous rejoint, le photographe Pascal Dumont et moi, devant le pavillon J.-A.-DeSève,
- Par Vincent Allaire
I N G R É D I E N T S • Oeufs • Morceaux de polypore soufré cueillis sur le campus de l’UdeM • Oignons • Tomates séchées • Jeunes pousses d’épinards • Thym, persil, noix de muscade, curry, sel, poivre, tabasco • Huile d’olive Bien laver les morceaux de champignons et […]
- Par Tiffany Hamelin
