Acheter en vrac avec un petit budget, est-ce mission impossible ? Sur le campus de l’Université de Montréal, l’épicerie étudiante En Vrac se présente comme une alternative zéro déchet à bas prix. Face aux autres marchés en vrac de Montréal, est-elle réellement plus avantageuse ? Quartier Libre a comparé les prix pour le savoir.
En Vrac est un regroupement étudiant qui ne fait pas de profit pour « offrir à la communauté de l’Université de Montréal des aliments biologiques, généralement équitables et vendus à un prix plus avantageux que sur le marché », explique l’étudiante de troisième année au baccalauréat en études internationales Margot Saène, qui a rejoint En Vrac l’automne dernier en tant que secrétaire générale.
« Notre principal objectif est de promouvoir le zéro déchet et l’alimentation biologique de manière abordable », précise le regroupement, géré par et pour les étudiant·e·s, sur son site Web.
Pour réduire les coûts, une équipe de bénévoles tient l’épicerie et effectue des commandes en grande quantité sans intermédiaire. De plus, En Vrac n’alloue pas de budget au marketing ni aux emballages, puisque la clientèle doit apporter ses contenants. L’équipe est d’ailleurs à la recherche de nouveaux bénévoles afin de pouvoir élargir ses horaires d’ouverture.
Cette approche permet-elle vraiment de payer moins cher ? Quartier Libre a mené l’enquête en comparant les prix de six aliments vendus chez En Vrac à ceux de quatre autres épiceries zéro déchet de Montréal :
– Méga Vrac (1951, avenue du Mont-Royal Est)
– Romarin (5251, boulevard Saint-Laurent)
– Frenco Café et Vrac (4072, boulevard Saint-Laurent)
– Épicerie Loco Plateau (368, avenue du Mont-Royal Est)
| Flocons d’avoine réguliers | Haricots noirs | Riz jasmin blanc | Cacao | Farine de sarrasin | Noix de Grenoble | |
| En Vrac 14 janvier | 0,38$ bio États-Unis | 0,17$ Canada | 0,75$ bio Thaïlande | 1,24$ bio Union européenne | 0,42$ bio Québec | 0,96$ É.-U. |
| Mega vrac 15 janvier | 0,60$ Canada, étiquetté écoresponsable | 0,59$ Canada | 0,69$ Vietnam | 2,99$ biologique écoresponsable | 2,06 Canada écoresponsable | 2,70$ É.-U. |
| Romarin 29 janvier | 0,49$ Québec et bio | 0,92$ Argentine et bio | 0,97$ Thaïlande et bio | 2,85$ Pérou et bio | 0,75$ les 100g >2kg 0,64$ | 3,16$ É.-U. et bio |
| Marché Frenco 29 janvier | 2,12$ àbiologique | 1,28$ | non disponible | 2,54$ | 0,74$ biologique | 3,43$ |
| Épicerie Loco 31 janvier | 0,56$ Québec | 0,99$ Québec | 0,96$ Thaïlande | 3,08$ République Domicaine | 0,77$ sans gluten Québec | 2,79$ Moldavie |
En Vrac propose une quarantaine de produits secs. Les ventes se déroulent les mardis de 12 h 30 à 14 h et les mercredis de 12 h à 13 h au pavillon Marguerite-d’Youville de l’Université de Montréal, dans le local 1103, au 2375, chemin de la Côte-Sainte-Catherine. Les personnes qui le souhaitent peuvent visiter le site Web commandeenvrac.wixsite.com pour consulter la liste des produits vendus avant de s’y rendre.
